如何在實驗室當中制取植物油酸

　　我們在平時的生活當中直接使用到植物油酸的概率一般是比較小的，一般我們使用的很多的產品當中都是會使用到該物質參與生產的，但是其實很多的時候在進行實驗的時候往往都是需要使用到該物質的，而很多的時候都是需要在實驗室當中直接進行制取，這樣在進行使用的效果往往也都是比較好的。
　　具體實際進行操作的步驟就是需要使用一定劑量的氫氧化鉀和95%純度的乙醇混合均勻，然后再當中添加進去合適劑量的植物油來參與反應，這個時候就可以對溶液進行加熱大概兩個小時之后，在溶液依然是比較熱的時候就可以將其導入到水中，然后再使用硫酸對溶液進行硫化處理就可以分離出有機酸，之后在使用溫水洗滌大概2次之后就可以分離出植物油酸上下層了，然后再使用無水硫酸鎂對其進行干燥處理之后就可以值得成品。

　　其在實驗室當中進行制取的時候所使用的原理具體是，在堿的催化作用下油脂是可以和進行水解這樣就可以生成出來一些高脂肪酸鹽和甘油物質，之后就在皂化反應的作用下然后還有使用鹽析的方式在當中添加進去堿或鹽這樣就可以分離出來脂肪酸。

　　上面介紹的就是在實驗室當中制取植物油酸的操作，其實在進行操作的時候整個過程當中并不是非常的繁瑣，但是其實在進行制取的時候也是需要控制好其中的一些反應條件等，還有就是因為是在實驗室當中進行制備的，所以本身的一些設備等可能并不是非常的充足的，那么在這種情況下進行制備的時候一定要注意避免出現比較危險的情況。