蓖麻油脂肪酸的使用特點

　　蓖麻油中含大量的蓖麻酸(80%以上），可能大家還不是很了解其使用特性，接下來我們一起來簡單的了解下：
　　1、易溶解于乙醇，很難溶解于石油醚。這一特性的存在較易將蓖麻油與其它油脂區別。
　　2、粘度比一般油脂高很多，25時為680CPS，粘度指數84，摩擦系數很低（為0.1)。 　　同時蓖麻油不溶于汽油，凝固點低，燃點高。蓖麻油的流動性好，精制蓖麻油在-22時仍可流動，-50急冷后無混濁，是航空和高速機械理想的潤滑油及動力皮帶的保護油。
　　3、有很強的旋光性，因為它的主要脂肪酸--蓖麻醇酸中的不對稱碳原子在12位后。
　　4、介電常數約為4.30，是常見油脂中很高者。
　　5、蓖麻油的相對密度和乙酰值都大于一般油脂。
　　6、蓖麻油在空氣中幾乎不發生氧化酸敗，儲藏穩定性好，是典型的不干性液體油。
　　以上關于蓖麻油酸的使用特性大家可以簡答的了解下。